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Groupe HEC - Hautes Etudes Commerciales |
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management industriel et logistique concevoir et piloter la supply chain , 6e édition, 2007 gérard baglin, olivier bruel, laoucine kerbache, joseph nehme et christian van delft exercices et questions de réflexion accompagnant l'ouvrage voici les textes des exercices proposés ainsi que leurs feuilles excel de préparation. cliquer sur le titre du chapitre pour faire apparaître le contenu. les professeurs exclusivement peuvent accéder aux corrigés des exercices ... cliquez ici... fermer les professeurs peuvent accéder aux corrigés des exercices en nous envoyant une demande à l'adresse mil@e-prelude.com veuillez indiquer votre nom et votre fonction, votre numéro de téléphone, l'institution ou les institutions dans lesquelles vous intervenez, la ville et le pays où se trouve votre institution, l'adresse du site web de votre institution, les titres des cours que vous enseignez et leur niveau, le nombre d'étudiants concernés. les professeurs doivent fournir toutes les informations précisées ci-dessus. il ne sera donné aucune suite aux messages qui ne remplissent pas ces conditions. nous vous contacterons pour vérifier l'authenticité de votre qualité de professeur. vous recevrez un message pour vous connecter à la plateforme e-prelude. vous trouverez les instructions dans l'onglet professeurs , page corrigés des . première partie : concepts fondamentaux chapitre 1 - la fonction industrielle et logistique dans l’entreprise quelle a été l’influence de la libéralisation du commerce mondial sur la fonction industrielle des entreprises ? quelles ont été les grandes étapes dans l’évolution des idées dans le domaine de la gestion industrielle et logistique ? quelles ont été les principales évolutions dans les critères de compétitivité des entreprises industrielles ? quels sont les rapports entre la fonction industrielle et la fonction marketing ? quels sont les rapports entre la fonction industrielle et la fonction finance ? quels sont les rapports entre la fonction industrielle et la fonction gestion des ressources humaines ? quels sont les principes du taylorisme ? qu’est ce que la valeur ajoutée économique ? chapitre 2 - produits et processus citez des exemples d'organisation du travail par produit et par technologie dans les services que vous utilisez quotidiennement. en général, un service n’est pas stockable. existe-t-il cependant des cas où le travail peut être préparé à l’avance ? à quoi correspond, dans ces conditions, le concept de stock ? à quoi servent les « cas d’emploi » dans les nomenclatures ? donnez des exemples de nomenclatures en i, v, a, y, x. à quoi servent les « cas d’emploi » dans les nomenclatures ? que contient une gamme de fabrication ? comment estime-t-on les temps standards de fabrication ? comment le processus d’apprentissage doit-il être exploité au niveau de l’organisation de systèmes de production ? en quoi les tailles de lots de fabrication conditionnent-ils les coûts de production ? exercice lenantais exercice pfs exercice ping-pong exercice dad chapitre 3 - processus, flux et performances on a souvent reproché à l’usine de réduire le travail en miettes, c’est-à-dire de confier à chaque opérateur une très faible partie de la fabrication d’un produit. quel était le but recherché ? citez les avantages et les inconvénients de ce choix. citez des exemples d'organisation du travail par produit et par technologie dans les services que vous utilisez quotidiennement. en général, un service n’est pas stockable. existe-t-il cependant des cas où le travail peut être préparé à l’avance ? à quoi correspond, dans ces conditions, le concept de stock ? en quoi la variété accroît-elle la complexité d’un système logistique? chapitre 4 - gestion de la capacité la capacité d’une usine dépend à la fois de ses machines et des personnes chargées de les faire fonctionner. en programmant sa capacité future, l’usine doit-elle prévoir un excédent de machines ou un excédent de personnes ? quelles sont les unités de mesure utilisées lors d’un calcul de capacité d’une ressource ? dans certains cas, il est admissible dans une organisation industrielle ou logistique que certaines ressources (machines ou personnel) ne soient que très peu utilisées. pourquoi ? dans l’exemple de la fabrication de quatre portières d’un véhicule en alternance, supposons que l’on installe un dispositif permettant de réduire le temps de changement de l’outil à une heure. quelles décisions peut-on prendre ? existe-t-il plusieurs choix possibles sur la façon d’exploiter ce progrès en réorganisant le flux ? exercice bobato feuille de préparation bobato exercice confector feuille de préparation confector exercice metalarm feuille de préparation metalarm exercice solvants josassiens feuille de préparation solvants exercice transam deuxième partie : décisions structurelles et tactiques chapitre 5 - politique industrielle et décisions stratégiques quelles sont les conséquences des deux approches fondamentales de stratégie générale sur le système industriel d’une entreprise ? les deux stratégies fondamentales sont la domination par les coûts et la différenciation qui peuvent concerner le secteur tout entier ou un segment de marché particulier. rappelez-en les arguments et les résultats recherchés. qu’entend-on par métier d’une entreprise ? quels sont les avantages et les risques d’une grande intégration verticale ? quels sont les principaux critères de focalisation des unités de production ? quels sont les grandes classes d’investissements industriels ou logistiques ? définissez la notion de technologie flexible. quels en sont les avantages ? selon la stratégie adoptée, on organise son système industriel soit par couples produitsmarchés, soit par processus technologiques. commentez. les nouvelles technologies de production permettent la conception de processus à la fois flexibles et très productifs. commentez. l’automatisation des moyens de production entraîne une augmentation des coûts fixes et une diminution des coûts variables. commentez. les entreprises industrielles ont tendance à se recentrer sur leur « métier de base » et donc à diminuer leur degré d’intégration verticale. pour quelle(s) raison(s) et quelles en sont les conséquences ? la planification des investissements d’une unité industrielle doit être réalisée conjointement à un plan de sous-traitance de façon à assurer la continuité de l’équilibre charge/capacité. selon quelle logique sous-traitance et production interne se complètent-elles ? dans la majorité des cas, l’augmentation de capacité ne peut se faire que par tranches et non pas de façon continue. commentez cette affirmation en la justifiant. les décisions d’investissement peuvent modifier l’équilibre concurrentiel du marché. aussi doivent-elles être replacées dans le cadre d’une stratégie globale. quels en sont les critères de cohérence ? les critères financiers de choix d’investissement doivent être complétés par des critères qualitatifs tels que l’amélioration de la qualité ou de la flexibilité. tous les critères de décision peuvent-ils se traduire sous forme économique chiffrée ? vous fabriquez des ensembles mécano-soudés. pour des raisons de conditions de travail et d’amélioration de la qualité, vous décidez de remplacer les quatre postes de soudage manuels en simple équipe (8 h par jour) par un poste robotisé en double équipe (nécessitant un opérateur par équipe pour l’alimentation). quels sont les éléments à prendre en considération dans l’évaluation de cet investissement ? exercice walters chapitre 6 - management de la supply chain et décisions tactiques quels sont les facteurs qui ont permis le développement de la notion de supply chain ? décrivez la notion d’ « entreprise étendue ». trois niveaux d’évolution du système logistique global d’entreprise sont communément évoqués : organisation fonctionnelle, supply chain intégrée, supply chain élargie (ou étendue). dressez un tableau comparatif multicritères simple pour illustrer leurs principales différences. rés
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EXPIRY DATE 31/12/2017
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